Винзавод Alma Valley начнет выпускать вино с защищенным географическим названием (ЗГУ) «Крым». Об этом в среду сообщили на предприятии.
Для приготовления вина будут использовать только виноград, выраженный в Крыму, в Альминской долине. Alma Valley планирует перевести все вина собственного производства в категорию вин ЗГУ. В дальнейшем в планах компании перевести часть вин в высшую категорию вин защищенного наименования по месту происхождения.
Отметим, для вин ЗГУ не менее 85% винограда должно быть собрано в указанной зоне. Однако многие крымские винопроизводители используют импортное сырье, говорят на предприятии. Лицензию на вина с ЗГУ «Крым» также получили заводы «Массандра», «Новый Свет» и «Солнечная Долина».
У Alma Valley виноградники находятся в Бахчисарайском районе Крыма. Винзавод работает с 2013 года. Коллекция насчитывает 24 сорта вин.
Источник: http://abnews.ru/2017/02/08/alma-valley/
