Сокоохладители и Граниторы

1 52

В пиццериях, кафетериях и ресторанах широко используются сокоохладители и граниторы. Подобное оборудование стало неотъемлемой частью многих заведений общественного питания, в особенности в жаркие летние дни. При помощи этих приспособлений, у Вас есть возможность за короткое время охладить напитки до нужного состояния. При выборе установки необходимо обратить внимание на вместительность и количество съёмных контейнеров, чтобы обеспечить достаточную производительность, а также сэкономить на энергопотреблении. Интернет-магазин «HoReCa Trade» предлагает Вам качественное холодильное оборудование от торговых марок Bras и Coldmaster. Приобрести холодильное оборудование для магазинов от компании «Zip-24», вы сможете на сайте ZIP-24.

Из чего состоит сокоохладитель?2 47

Приспособление включает холодильный агрегат, ёмкости для жидкости, а также перемешивающее устройство, равномерно охлаждающее всё содержимое без образования пены. Благодаря постоянному омыванию испарителя движущей жидкостью, существует возможность всего за пятнадцать-восемнадцать минут добиться нужной температуры напитка даже при достаточно высокой температуре окружающей среды.

В производстве корпуса применяется специальная нержавеющая сталь, а ёмкости для жидкости изготавливают из пищевого поликарбоната. Сокоохладитель, в зависимости от типа модели, включает от одной до четырёх таких ёмкостей, объём которых колеблется от пяти до двадцати литров. Существует два основных типа данных устройств: активаторные, которые подходят для густого сока с мякотью; фонтанные, предназначенные для разлива осветлённого сока.

Преимущества сокоохладителей

Сейчас производители предлагают Вам широкий ассортимент разнообразных моделей сокоохладительных установок. Вы можете купить сокоохладитель с пониженным шумообразованием, а также возможностью независимого регулирования температуры в каждой ёмкости. Некоторые устройства оснащены пластиковыми ударопрочными вставками на корпусе и подсветкой для декоративного освещения напитков.

Граниторы

Данные устройства предназначены для замораживания прохладительных напитков и соков до состояния, напоминающего мокрый снег. С их помощью можно приготовить вкусные освежающие десерты под названием «граните», представляющие собой нечто среднее между соком, мороженым и молочным коктейлем. Внешне граниторы напоминают сокоохладители, но их главное отличие заключается в принципе работы. Внутри ёмкости расположен цилиндр с вращающимися вокруг него шнеками. Цилиндр охлаждает напиток до замороженного состояния, а шнеки размельчают крупные куски льда. На нашем сайте Вы можете купить гранитор первоклассного качества от одного из лучших мировых производителей.

About Редактор

Смотреть также

Преимущества высокотемпературных проводов

Преимущества высокотемпературных проводов

Термостойкий провод от компании https://ekb.avatok.ru/provoda/vysokotemperaturnye — это особый вид кабельно-проводниковой продукции, устойчивый к неблагоприятным факторам. …

Добавить комментарий